Notre Charte Qualité

Nous tenons à ce que nos clients gourmets soient entièrement satisfaits. Pour y parvenir, nous ne laissons aucune place à l'approximatif. Nous avons donc élaboré une charte qualité dans laquelle sont déclinés les engagements qui sont pour nous la base d’une prestation réussie et du contentement de nos clients.
 

Engagement N°1 : sélectionner des produits de qualité
 
Le secret pour une recette réussie tient avant toute chose à la qualité des ingrédients qui entrent dans sa composition. C'est pourquoi nous nous engageons à sélectionner les produits frais que nous utilisons à partir de critères très qualitatifs : l'origine française de préférence et les A.O.C., le goût, l'aspect, la saisonnalité… Nous ne faisons aucun compromis sur le choix de nos matières premières, ce qui vous garantit des produits finis savoureux et raffinés, en accord avec le respect des saisons, des provenances…

 
Engagement N°2 : appliquer  toutes les règles d'hygiène et de sécurité
 
Un produit alimentaire, d'autant plus s'il a subi des transformations, doit être manipulé dans la stricte application des normes d'hygiène et de sécurité. C'est pourquoi nos produits sont élaborés exclusivement dans des laboratoires aux normes HACCP, par des professionnels spécialisés et formés à cette norme. Un laboratoire indépendant est mandaté pour vérifier que les procédures sont suivies et pour réaliser les analyses bactériologiques.

Engagement N°3 : cuisiner pour vous de façon artisanale
 
Chez Gourmandise & Co, nous voulons vous apporter la qualité et les saveurs de produits faits maison : pas de surgelés ou de produits industriels, nous concevons et réalisons notre carte dans nos cuisines, de façon artisanale.
 
Engagement N°4 : vous garantir de parfaites conditions de stockage et de livraison

Quels que soient leurs conditionnements, les produits Gourmandise & Co ne doivent en aucune manière subir des ruptures de la chaîne du froid. C'est à cette condition qu'ils vous apportent pleine satisfaction au moment de leur dégustation. C'est pourquoi, de l'arrivée des matières premières à la livraison du produit en passant par l'élaboration de la recette, nous avons mis en place des conditions de stockage qui garantissent un respect de la chaîne du froid, et donc une conservation optimale de nos produits.
 
Engagement N°5 : vous livrer dans les meilleures conditions

Nos produits nécessitent une livraison en un temps minimum et en toute sécurité. C'est pourquoi nous nous engageons à vous expédier votre commande sous emballage spécial, qui respecte la chaîne du froid pour les produits sensibles.